La comida ecuatoriana

La gastronomía ecuatoriana se ve enriquecida por las diferentes regiones naturales que forman el país: la costa, la sierra, las Islas Galápagos y la región oriental. 
Los distintos platos típicos y los ingredientes principales varían en función de estas condiciones naturales. La cocina española está fuertemente influida a lo largo de su historia por los habitantes originarios de la zona, así como de pueblos que conquistaron su territorio (incas y españoles), además de muchas influencias extranjeras, principalmente de países vecinos de Latinoamerica.

Después de presentar las características de la comida ecuatoriana, hablaremos sobre el tema central de este blog. En este blog te presentamos lo más exótico de la comida del Ecuador, de todas las regiones que este posee.  

                                           

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